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provamel bio chocolat dessert

provamel bio chocolat dessert

Ces 4 petits pots de Soja Dessert Chocolat méritent la médaille d’or. Pour leur texture onctueuse. Pour leur goût délicatement sucré. Mais surtout pour la saveur pleine, cremeuse du chocolat bio. Une seule petite cuillère, et vous êtes perdu. Ou plutôt, définitivement gagné par la passion pour ce dessert légendaire.

eau

Rien d'important, juste ce qui a créé la vie sur cette planète.

sucre de canne roux*

Nous utilisons aussi peu de sucre que possible dans nos produits, mais parfois, un soupçon de douceur donne vie à une recette. Nous nous approvisionnons en sucre au Brésil et en Argentine. Mais nous essayons de trouver une source de haute qualité plus proche de chez nous.

fèves de soja décortiquées (6.2%)*

Les abeilles sont en plein travail, alors nous allons faire vite : nos fèves de soja sont bios et cultivées en Europe, principalement en France, en Italie et en Autriche. De plus, nos fèves sont certifiées ProTerra, ce qui (au cas où vous ne seriez pas au courant) signifie qu'elles sont traçables à 100 %, sans OGM et ne proviennent jamais de zones déboisées. Parce que les arbres sont nos amis, et que les amis s'aident mutuellement à grandir.

Vous lisez toujours ? Ajoutons pour terminer que le soja est super durable, et nécessite moins de carbone, de terres, d'eau et d'engrais que la plupart des autres cultures. Cerise sur le gâteau : il regorge de protéines de haute qualité.

cacao dégraissé (3.3%)

amidon de maïs*

 Vous avez probablement des choses plus importantes à faire que de lire comment nous utilisons de l'amidon de maïs biologique dans nos produits pour obtenir cette texture épaisse et onctueuse. Oh, vous êtes toujours là... c'est gênant.

amidon de tapioca*

Nous utilisons les racines broyées du manioc pour fabriquer du tapioca. Et pourquoi faisons-nous cela, vous demandez-vous ? Tout simplement pour rendre nos recettes plus épaisses et plus onctueuses.

Sel marin

* = issus de l'agriculture biologique.

emballages disponibles

4x125 g

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100 g
ENERGIE
373 kJ / 88 kcal
Matières grasses dont
1.6 g
saturés
0.4 g
mono-insaturées
0.4 g
polyinsaturés
0.8 g
Glucides dont
14.4 g
Sucres
9.2 g
Fibres alimentaires
1.5 g
Protéines
3.1 g
Sel
0.14 g
Lactose: 0 g

CHAQUE PORTION DE 100 g CONTIENT

Energie

373 kJ

88 kcal

4%
Matières grasses1.60 g2%
Saturées0.40 g2%
Sucre9.20 g10%
Sel0.14 g2%

Apport de référence adulte moyen (8400 kJ / 2000kcal)

Bio 

100% végétal 

Source de protéines

Faible teneur en matières grasses 

Faible teneur en graisses saturées 

Pauvre en sel

Sans gluten 

Naturellement sans lactose

Sans protéines de lait de vache

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soja

Notre soja bio et sans OGM est cultivé en Europe. Principalement en France, en Italie et en Autriche. Des pays dans lesquels nous savons comment a été cultivé notre soja, par qui, et à quel point les producteurs sont engagés en faveur de la planète. Vous pouvez être sûr à 100% que notre soja ne provient pas de zones déforestées. Le soja est une des graines les plus intéressantes au monde en terme de durabilité. La production de soja génère très peu d'émissions de CO2, utilise peu de terres agricoles, d'eau et d'engrais. Le soja est une culture de rotation, ce qui profite à la qualité du sol et à la biodiversité. Nous choisissons des variétés de soja qui contiennent beaucoup de protéines de qualité et toutes nos graines de soja sont certifiées ProTerra. Un label qui garantit que les graines de soja soient cultivées de manière écologique, durable, socialement responsable et sans OGM. Un audit indépendant garantit un niveau de qualité très élevé.

Découvrez nos produits au soja

Soja

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récoltées à l'automne

Nos fèves de soja biologiques sont cultivées en Europe. Nos agriculteurs ensemencent les fèves de soja fin avril. La récolte dépend de la terre sur laquelle les fèves sont cultivées mais aussi du climat et de la variété de soja. En Europe nous récoltons le soja entre mi-septembre et octobre.

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sélectionnées avec soin

Nous choisissons uniquement les variétés de soja (parmi plus d'un millier de variétés) qui contiennent des protéines de grande qualité. Notre soja est certifié ProTerra, traçable à 100% et garanti sans OGM. Toutes nos fèves de soja  passent un test qualité très strict pour vérifier qu'elles correspondent à nos standards.

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dépelliculées et moulues

Une fois passée par le contrôle qualité, nos fèves de soja de grande qualité sont dépelliculées, nettoyées avec soin et moulue pour former une base qui ressemble à une pâte.

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notre recette

Pour nos boissons, nous mélangeons la base de soja avec de l'eau et d'autres ingrédients en fonction de la recette. Vous pouvez voir tous les ingrédients que nous utilisons dans nos recettes sur les pages produits individuelles.

Découvrez nos produits au soja
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